Morský kolagén z voľne žijúcich rýb: prečo záleží na jeho pôvode

Kolagén patrí medzi najdôležitejšie bielkoviny v ľudskom tele. Tvorí približne 30 % všetkých proteínov v organizme a je základnou stavebnou látkou pokožky, kostí, šliach aj chrupaviek.

S pribúdajúcim vekom však jeho prirodzená tvorba postupne klesá. Už po 25. roku života sa produkcia kolagénu začína znižovať, čo sa môže prejaviť napríklad:

• zníženou elasticitou pokožky

• oslabením vlasov a nechtov

• väčšou citlivosťou kĺbov pri pohybe

Práve preto sa kolagén stal jedným z najvyhľadávanejších výživových doplnkov pre podporu krásy aj pohybového aparátu.

Pri jeho výbere však zohráva dôležitú úlohu viacero faktorov – typ kolagénu, jeho zdroj, spôsob spracovania aj kombinácia s ďalšími látkami.

Typy kolagénu a ich úloha v tele

V ľudskom tele existuje viac než 20 typov kolagénu, no tri z nich patria medzi najdôležitejšie.

Kolagén typu I

Je najrozšírenejším kolagénom v ľudskom tele. Nachádza sa najmä v pokožke, kostiach a šľachách a pomáha udržiavať pevnosť a pružnosť kože.

Kolagén typu II

Tento typ kolagénu je hlavnou zložkou chrupaviek a zohráva dôležitú úlohu pri zdraví kĺbov a pohybového aparátu.

Kolagén typu III

Nachádza sa v spojivových tkanivách a podporuje pružnosť pokožky, ciev a ďalších štruktúr v tele.

Práve preto sa dnes čoraz častejšie používajú doplnky, ktoré kombinujú viac typov kolagénu naraz, aby podporili rôzne tkanivá v tele.

Prečo je morský kolagén taký populárny

Kolagén môže pochádzať z rôznych zdrojov, napríklad z hovädzieho alebo morského pôvodu.

Morský kolagén, získavaný z rýb, je obľúbený najmä preto, že obsahuje menšie kolagénové peptidy, ktoré sa môžu v organizme dobre vstrebávať.

Najčastejšie obsahuje kolagén typu I, ktorý je dominantným kolagénom v pokožke.

Preto sa morský kolagén často používa v doplnkoch zameraných na:

• podporu elasticity pokožky

• zdravie vlasov a nechtov

• podporu spojivových tkanív

Prečo záleží aj na pôvode rýb

Okrem typu kolagénu zohráva dôležitú úlohu aj pôvod suroviny.

Kolagén získavaný z voľne žijúcich rýb Atlantiku pochádza z prirodzeného oceánskeho prostredia a často je súčasťou kontrolovaného a udržateľného rybolovu.

Niektoré zdroje majú certifikát MSC (Marine Stewardship Council), ktorý potvrdzuje, že rybolov prebieha spôsobom šetrným k oceánskym ekosystémom.

Pre zákazníkov to znamená:

• dôraz na kvalitu suroviny

• kontrolovaný pôvod kolagénu

• zodpovedný prístup k životnému prostrediu

Hydrolyzovaný kolagén a jeho vstrebateľnosť

Kolagén je prirodzene veľká molekula, ktorú by telo v pôvodnej forme využívalo len veľmi obmedzene.

Preto sa v doplnkoch používa hydrolyzovaný kolagén, ktorý je rozložený na menšie kolagénové peptidy.

Tieto peptidy sa dokážu vstrebávať v tenkom čreve a následne sa distribuovať do tkanív, napríklad do pokožky alebo chrupaviek.
(Iwai et al., Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Látky, ktoré podporujú účinok kolagénu

Kolagén v tele funguje najlepšie v kombinácii s ďalšími látkami, ktoré podporujú jeho tvorbu alebo účinok.

Vitamín C

Vitamín C je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu v organizme. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín potvrdzuje, že vitamín C prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre správnu funkciu kože, kostí a chrupaviek.

Kyselina hyalurónová

Kyselina hyalurónová pomáha viazať vodu v pokožke a prispieva k jej hydratácii a elasticite.

Nachádza sa aj v kĺboch, kde pomáha znižovať trenie medzi chrupavkami.

Chondroitín sulfát

Chondroitín je prirodzenou súčasťou chrupaviek a môže podporovať zdravie kĺbov a pohyblivosť.

Moderný prístup ku kolagénu

Moderné doplnky sa snažia kombinovať viacero prístupov naraz.

Okrem kvalitného kolagénu často obsahujú aj látky podporujúce jeho tvorbu a využitie v tele.

Niektoré kombinácie napríklad obsahujú:

• bioaktívny morský kolagén typu I a III

• kolagén z chrupaviek obsahujúci typy I, II a III

• kyselinu hyalurónovú

• vitamín C

• technológie podporujúce vstrebávanie

Takýto komplexný prístup môže podporiť pokožku, vlasy, nechty aj pohybový aparát súčasne.

Ako jednoducho zaradiť kolagén do každodennej rutiny

Kolagén je dnes dostupný v rôznych formách, pričom prášková forma patrí medzi najpraktickejšie.

Môžete ho jednoducho:

• rozmiešať vo vode

• pridať do smoothie

• zamiešať do jogurtu alebo ovsených vločiek

Vďaka tomu sa kolagén dá prirodzene zaradiť do každodennej stravy bez výraznej zmeny chuti jedál.

Zhrnutie

Pri výbere kolagénu zohráva úlohu viacero faktorov:

• typ kolagénu

• jeho zdroj

• spôsob spracovania

• kombinácia s ďalšími látkami

Morský kolagén z voľne žijúcich rýb, doplnený o vitamín C, kyselinu hyalurónovú či ďalšie podporné látky, predstavuje jeden z moderných prístupov k podpore pokožky, vlasov, nechtov aj kĺbov.

TIP: Bioaktívny morský kolagén typu I a III z voľne žijúcich rýb Atlantiku + prírodný extrakt z chrupavky, typy kolagénov I, II, III a chondroitín sulfát + kyselina hyalurónová + vitamín C + lipozomálna zmes. Bez prísad a príchutí. 30 dávok v balení (3,12 g x 30 vrecúšok).

Použité zdroje:

1. Ricard-Blum, S. (2011). The Collagen Family. Cold Spring Harbor Perspectives in Biology. https://doi.org/10.1101/cshperspect.a004978
2. Shoulders, M. D., & Raines, R. T. (2009). Collagen Structure and Stability. Annual Review of Biochemistry. https://doi.org/10.1146/annurev.biochem.77.032207.120833
3. Zague, V. (2008). A new view concerning the effects of collagen hydrolysate intake on skin properties. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2008.10.001
4. Iwai, K. et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf050206p
5. Kawada, C. et al. (2014). Ingestion of hyaluronan improves skin moisture and elasticity. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-13-70
6. Hochberg, M. C. et al. (2016). Symptomatic slow-acting drugs for osteoarthritis. Annals of the Rheumatic Diseases. https://doi.org/10.1136/annrheumdis-2016-209604
7. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. (2012). Scientific Opinion on Vitamin C and its contribution to normal collagen formation. EFSA Journal. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2692